La sostenibilidad de la actividad ganadera en Sonoyta, Sonora, México

Resumen

El contexto mundial enfrenta problemas medio ambientales, sociales y económicos que requiere de propuestas concretas para mejorar su situación. La clase política menciona a la sostenibilidad como la forma de superar estas problemáticas; sin embargo, existe confusión acerca de lo que representa y se ha estudiado poco en el país. Por ello, se diseñó un instrumento de medición para describir la sostenibilidad de los ganaderos de Sonoyta, Sonora, México. Los resultados indican que existen esfuerzos por lograr la sostenibilidad como el compromiso por reducir el consumo de recursos naturales y de combustibles fósiles, la capacitación laboral, la entrega de donativos, el ofrecimiento de un producto de calidad y el mejoramiento de sus procesos de producción; no obstante, existen retos como la falta de capacitación en el tema de reciclaje y el tratamiento de residuos tóxicos, la falta de apoyo a sus trabajadores para que sigan estudiando, y la necesidad de mejorar las ventas y ganancias, así como de la falta de incorporación de nuevas tecnologías. Por lo anterior, es necesario llevar a cabo nuevos estudios para descubrir la problemática que enfrentan los productores en otras partes del país y brindarles mayor apoyo a través de nuevas políticas públicas.